12.5.2017

Vegaaninen pannacotta

Pala Italiaa, jonka voi tehdä edellisenä päivänä valmiiksi.
Tällä reseptillä tulee 4 annosta.

Pannacotta

1 dl vadelmia/mansikoita
4 dl kookoskermaa
3 dl kasvimaitoa
½ dl agavesiirappia/vaahterasiirappia
½ tl vaniljaa
1 tl agar agaria

Mittaa kattilaan marjat, kookoskerma, kasvimaito, siirappi ja vanilja. Sekoita.
Lisää agar agar, sekoita huolellisesti ja kiehauta keskilämmöllä n. 10-15 minuuttia.
Jaa laseihin ja anna jäähtyä jääkaapissa useampi tunti, mieluiten yön yli.

Marjamelba

3 dl vadelmia/mansikoita
1-2 rkl sokeria
sitruunamehua

Murskaa marjoja ja kiehauta melban ainekset pannulla, kunnes neste on haihtunut.
Anna jäähtyä ja lusikoi pannacottan päälle.




Ei kommentteja:

Lähetä kommentti