3.1.2016

Soijapiirakat

Taikina 
n. 11 dl jauhoja 
1 pkt kuivahiivaa 
1 tl sokeria 
1 tl suolaa 
5 dl vettä
2 rkl öljyä 

Täyte 
1 dl ohrasuurimoita
1 tl suolaa 
1 sipuli 
3 valkosipulinkynttä 
1,5 dl soijarouhetta + 2dl vettä 
1 prk tomaattipyreetä (70 g) 
mausteita 


Keitä 1 dl ohrasuurimoita ja hienonna odotellessasi sipulit ja kuullota ne pannulla. 
Lisää pannulle soijarouhe ja vesi. Mausta ja lisää keitetyt ohrasuurimot.
Sekoita ja anna hautua tovi.

Tee taikina sekoittamalla kuivat ainekset nesteisiin ja anna kohota lämpimässä puoli tuntia. 
Kauli taikinasta n. 15 cm halkaisijan pyöreitä levyjä ja jaa täytteet päälle. 
Käännä taikinan toinen puoli kanneksi ja painele reunat haarukalla tai sormin kiinni. 
Voitele öljyllä ja paista uunissa 175 asteessa noin puoli tuntia.


Täytä oman maun mukaan tai syö sellaisenaan.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti