kotiliesi

14.12.2015

Soijatikut

Soijatikut maistuvat sellaisenaan dipin kanssa, mutta myös esimerkiksi wrapin sisällä.
Muutamia kertoja erään hampurilaisravintolan soijatikkuwrappeja syöneenä totesin,
että näistähän voisi tehdä kotioloissa loistavia eväswrappeja.

250 g soijasuikaleita
1,5 litraa kasvislientä
1 dl korppujauhoja
Mausteita oman maun mukaan

Keitä soijasuikaleita kasvisliemessä, johon olet lisännyt mausteita.
Keittoaika n. 20 minuuttia.
Itse käytin ruususuolaa, mustapippuria, valkosipulijauhetta, chiliä ja grillausmaustetta.
Ja ehkä ripauksen inkivääriä.

Suikaleet imevät keittyessään jonkin verran mausteita, 
mutta niitä on hyvä lisätä vielä korppujauhon sekaan.

Valuta suikaleet siivilässä ja purista ylimääräinen neste pois.
Laita suikaleet kulhoon ja sekoita korppujauho-mausteseoksessa.
Paista suikaleita runsaassa öljyssä, kunnes saavat väriä pintaan.

Korppujauhon voi korvata myös psylliumilla, jolloin saat tikuista gluteenittomia.



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti